Итальянский деликатес из говяжьей вырезки, вяленной с солью и специями. Тонкая рубиново-красная нарезка почти без жира. Выбирайте упругие ломтики ровного цвета без сухих краёв.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Колбасы и мясные деликатесы · Сырокопчёные и сыровяленые · Брезаола.
| Сырьё | говяжья вырезка |
|---|---|
| Состав | говядина, соль, специи, нитрит натрия |
| Жирность | до 5% |
| Способ | сыровяление 30-40 суток |
| Белок | 32 г/100 г |
| Срок годности | 60 суток |
| Хранение | +2…+6 °C |
| ГОСТ | ТУ 10.13.14 |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Италия, Россия |
Смотреть весь раздел: Брезаола