Ценный трубчатый гриб болетовых с каштаново-коричневой шляпкой и желтоватым трубчатым слоем, синеющим при надавливании. Близкий родственник белого гриба, растёт в хвойных лесах. Универсален: жарка, супы, сушка, маринование, заморозка.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Овощи, фрукты, зелень · Грибы свежие · Лесные грибы.
| Биологическая группа | грибы; вид — культивируемый / дикорастущий |
|---|---|
| Состояние | свежий / охлаждённый / замороженный / сушёный / солёный / маринованный |
| Документы | декларация соответствия, для дикоросов — заключение о радиологической/токсикологической безопасности |
| Доставка | вентилируемая тара, холод |
| Форматы продажи | кг, лоток, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | шляпка каштаново-коричневая, тёмно-бурая; трубчатый слой желтоватый, синеет при нажатии |
| Страны | Россия, Беларусь, Страны Европы |
| Вкус | насыщенный грибной, близкий к белому грибу |
| Калорийность | 22 ккал |
| Хранение | свежие 0…+4 °C; сушёные/маринованные по типу заготовки, свежие 2–3 суток в холоде, сушёные 12 месяцев, маринованные до 6 месяцев |
Смотреть весь раздел: Лесные грибы