Эффектный мраморный стейк рибай на длинной зачищенной кости. Выбирайте куски с обильными жировыми прожилками.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Мясо · Стейки · Стейки на кости.
| Отруб | толстый край (рибай) с рёберной костью |
|---|---|
| Длина кости | 15-20 см |
| Толщина стейка | 40-60 мм |
| Вес | 0,8-1,4 кг |
| Мраморность | Choice/Prime |
| Выдержка | сухая/влажная 21-28 суток |
| Прожарка | medium rare рекомендуется |
| Срок годности | до 45 суток (вакуум, охл.) |
| Упаковка | вакуум |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Россия, США, Австралия |
Смотреть весь раздел: Стейки на кости