Постный стейк из северного оленя с насыщенным вкусом и минимумом жира. Берите ровный отруб глубокого красного цвета.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Мясо · Стейки · Стейки из оленины.
| Отруб | лопаточная часть |
|---|---|
| Толщина | 25–30 мм |
| Мраморность | низкая |
| Белок | 21 г/100 г |
| Жирность | 3 г/100 г |
| Калорийность | 120 ккал/100 г |
| Прожарка | medium rare |
| Заморозка | шоковая |
| Хранение | до 6 мес при −18 °C |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Россия |
Смотреть весь раздел: Стейки из оленины