Мясо молодых телят (обычно до 6–8 месяцев). Светлее и нежнее говядины, почти без жира, с тонкими волокнами. Диетический продукт для бульонов, эскалопов, отбивных, тушения и детского питания.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Мясо · Говядина · Мясо и птица.
| Биологическая группа | мясо/птица |
|---|---|
| Состояние | охлаждённое 0…+4 °C / замороженное −18 °C |
| Обработка | туша / отруб / на кости / бескостное / фарш |
| Происхождение | хозяйство, категория, халяль/кошер — требует проверки |
| Документы | ветеринарный сертификат, декларация ТР ТС 034/2013, маркировка партии |
| Доставка | холодовая цепь |
| Форматы продажи | кг, упаковка, вакуум, нарезка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | бледно-розовый, светло-красный, жир белый |
| Страны | Россия, Беларусь, Казахстан, Нидерланды |
| Вкус | нежный мясной, деликатный, слегка сладковатый |
| Калорийность | 97 ккал |
| Хранение | охлаждённая 0…+4 °C; замороженная −18 °C, охлаждённая 3–5 суток в вакууме (1–2 без упаковки), замороженная до 6–8 месяцев |
Смотреть весь раздел: Мясо и птица