Французский деликатес из вяленого утиного филе с тонкой жировой прослойкой, тает во рту и подходит к вину. Берите грудку с ровным слоем жира и плотным мясом.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Колбасы и мясные деликатесы · Деликатесы из птицы · Вяленая птица.
| Сырьё | грудка утки мулард |
|---|---|
| Способ | сухой посол, вяление |
| Выдержка | 3-4 недели |
| Жировая прослойка | подкожный жир сохранён |
| Специи | соль, перец, тимьян |
| Подача | тонкими ломтиками |
| Хранение | 0…+4 °C |
| Срок годности | до 60 суток |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | тёмно-красный с белой жировой каймой |
| Страны | Франция, Россия |
Смотреть весь раздел: Вяленая птица