Мелкие морские моллюски вонголе для итальянской пасты. У свежих раковины плотно закрыты или смыкаются при постукивании.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Морепродукты · Моллюски · Венерки и вонголе.
| Вид | венерка (vongole verace) |
|---|---|
| Состояние | живые, раковина закрыта |
| Размер раковины | 25-40 мм |
| Хранение | 0…+4°C во влажной ткани |
| Срок реализации | 2 суток |
| Применение | паста вонголе, супы |
| Выход мяса | около 25% |
| Перед готовкой | вымачивать в солёной воде |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Италия, Тунис, Россия |
Смотреть весь раздел: Венерки и вонголе