Двустворчатые моллюски с морским сладковатым вкусом для классической итальянской пасты. Перед готовкой отбраковывайте раскрытые экземпляры.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Морепродукты · Моллюски · Двустворчатые моллюски.
| Вид | Venerupis / Tapes |
|---|---|
| Состояние | живые в раковине |
| Калибр | 40/60 шт/кг |
| Хранение | 0…+4°C, до 3 суток |
| Раскрытие | створки закрыты у живых |
| Промывка | вымачивание в солёной воде 1-2 ч |
| Приготовление | припускание до раскрытия |
| Назначение | паста вонголе, супы |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Италия, Испания, Тунис |
Смотреть весь раздел: Двустворчатые моллюски