Съедобный гриб с жёлто-оранжевой неровной шляпкой; снизу вместо пластинок мелкие ломкие шипики, давшие название. Растёт в хвойных и смешанных лесах. Почти не червивеет. Молодые грибы вкусны в жарке и супах, старые слегка горчат и требуют отваривания.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Овощи, фрукты, зелень · Грибы свежие · Лесные грибы · Сморчки и трюфели.
| Биологическая группа | грибы; вид — культивируемый / дикорастущий |
|---|---|
| Состояние | свежий / охлаждённый / замороженный / сушёный / солёный / маринованный |
| Документы | декларация соответствия, для дикоросов — заключение о радиологической/токсикологической безопасности |
| Доставка | вентилируемая тара, холод |
| Форматы продажи | кг, лоток, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | жёлто-оранжевый, желтовато-кремовый, палевый |
| Страны | Россия, Страны Европы, Северная Америка |
| Сезон | август–октябрь |
| Вкус | приятный грибной, ореховый, у старых с лёгкой горчинкой |
| Калорийность | 24 ккал |
| Хранение | +2…+4 °C, холодильник, 2–3 дня свежие; сушёные до 12 мес |
Смотреть весь раздел: Сморчки и трюфели