Целая потрошёная тушка кролика весом обычно 1,3–2 кг — диетическое белое мясо с минимумом жира и холестерина. Нежное и нейтральное по вкусу, хорошо тушится, запекается и идёт на рагу. Из целой тушки удобно разделать седло, передние и задние ножки. Подходит для детского и диетического питания.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Мясо · Дичь и деликатесное мясо · Кролик.
| Калорийность | около 155–185 ккал/100 г |
|---|---|
| Белки | около 20–21 г/100 г |
| Жиры | около 8–11 г/100 г |
| Биологическая группа | мясо/птица |
| Состояние | охлаждённое 0…+4 °C / замороженное −18 °C |
| Обработка | туша / отруб / на кости / бескостное / фарш |
| Происхождение | хозяйство, категория, халяль/кошер — требует проверки |
| Документы | ветеринарный сертификат, декларация ТР ТС 034/2013, маркировка партии |
| Доставка | холодовая цепь |
| Форматы продажи | кг, упаковка, вакуум, нарезка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Россия |
| Хранение | охлаждённая 3–5 суток, замороженная до 6 месяцев |
Смотреть весь раздел: Кролик