Ранневесенние лесные грибы с яйцевидной ячеисто-сетчатой шляпкой на полой ножке. Одни из первых грибов сезона, высоко ценятся в кулинарии. Требуют обязательной термообработки (отваривание). Идут на жарку в сливках, начинки, соусы.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Овощи, фрукты, зелень · Грибы свежие · Лесные грибы · Сморчки и трюфели.
| Биологическая группа | грибы; вид — культивируемый / дикорастущий |
|---|---|
| Состояние | свежий / охлаждённый / замороженный / сушёный / солёный / маринованный |
| Документы | декларация соответствия, для дикоросов — заключение о радиологической/токсикологической безопасности |
| Доставка | вентилируемая тара, холод |
| Форматы продажи | кг, лоток, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | от светло-жёлтого и охристого до тёмно-коричневого |
| Страны | Россия, Беларусь, Страны Европы, Китай |
| Вкус | насыщенный грибной, с ореховыми и землистыми нотами |
| Калорийность | 31 ккал |
| Хранение | свежие 0…+4 °C; сушёные в сухом месте, свежие 2–3 суток в холоде, сушёные 12 месяцев в герметичной таре |
Смотреть весь раздел: Сморчки и трюфели