Одна из лучших и безопаснейших съедобных сыроежек с пёстрой сине-фиолетово-зеленоватой шляпкой и уникальным признаком: пластинки гибкие, маслянистые на ощупь и не ломаются (у других сыроежек пластинки хрупкие). Мякоть белая, неедкая. Главное отличие от ядовитых сыроежек: вкус мягкий, без жгучести (у Russula emetica жгуче-едкий). От смертельной бледной поганки отличается отсутствием кольца на ножке и вольвы у основания. Превосходный гриб для жарки и варки.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Овощи, фрукты, зелень · Грибы свежие · Лесные грибы.
| Биологическая группа | грибы; вид — культивируемый / дикорастущий |
|---|---|
| Состояние | свежий / охлаждённый / замороженный / сушёный / солёный / маринованный |
| Документы | декларация соответствия, для дикоросов — заключение о радиологической/токсикологической безопасности |
| Доставка | вентилируемая тара, холод |
| Форматы продажи | кг, лоток, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | сине-фиолетовый, зеленоватый, пёстрый лиловый |
| Страны | Россия, Германия, Франция, Италия, Польша |
| Сезон | июнь-октябрь |
| Вкус | мягкий, ореховый, без горечи |
| Калорийность | 19 ккал |
| Хранение | +2…+4°C, 2 |
Смотреть весь раздел: Лесные грибы