Одна из лучших съедобных сыроежек с серо-зелёной растрескивающейся на мелкие чешуйки шляпкой. Мякоть белая, плотная, ломкая, без едкого вкуса. Растёт в лиственных лесах под дубом, берёзой и буком. Подходит для жарки, засола и маринования, варки почти не требует.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Овощи, фрукты, зелень · Грибы свежие · Лесные грибы.
| Биологическая группа | грибы; вид — культивируемый / дикорастущий |
|---|---|
| Состояние | свежий / охлаждённый / замороженный / сушёный / солёный / маринованный |
| Документы | декларация соответствия, для дикоросов — заключение о радиологической/токсикологической безопасности |
| Доставка | вентилируемая тара, холод |
| Форматы продажи | кг, лоток, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | серо-зелёный, оливково-зелёный, с мозаичным растрескиванием |
| Страны | Россия, Страны Европы, Северная Америка |
| Сезон | июль–сентябрь |
| Вкус | мягкий, ореховый, без горечи и едкости |
| Калорийность | 19 ккал |
| Хранение | +2…+4 °C, холодильник, 1–2 дня свежие; солёные 3–6 мес |
Смотреть весь раздел: Лесные грибы